Perinteiset reseptit

Kikherneet maustetuilla porkkanoilla, päivämäärillä ja pistaasipähkinöillä

Kikherneet maustetuilla porkkanoilla, päivämäärillä ja pistaasipähkinöillä

Kuva: Brian Woodcock; Muotoilu: Heather Chadduck Hillegas

Suolaiset ja makeat ovat kaksi suosikkikohteistamme. Erittäin helppo valmistaa ja ainesosien kanssa, jotka eivät kuivu helposti, tämä palkokasvipohjainen salaatti on loistava vaihtoehto pakata lounas etukäteen. Pehmeät kikherneet yhdistyvät rapeaan porkkanaan, suolaiseen pistaasipähkinään ja makeaan päivämäärään, jolloin jokaisessa puremassa on erilainen makuprofiili. Ainesosat on helppo korvata sen perusteella, mitä sinulla on käsillä. Erilaisia ​​papuja, rapeita vihanneksia ja paahdettuja pähkinöitä voidaan sekoittaa ja sovittaa uuteen ateriaan vain yhdellä reseptillä.

Miten tehdä se

Vaihe 1

Yhdistä oliiviöljy, kumina ja kaneli.

Vaihe 2

Heitä yhteen kikherneet, oliiviöljyseos, porkkanat, taatelit, korianteri, pistaasipähkinät ja suola. Tarjoile heti.


Katso video: Katariina ja Heikki Isotalon tilalla porkkanan pakkausta (Syyskuu 2021).