Uusimmat reseptit

Kaksinkertainen ohra Posole

Kaksinkertainen ohra Posole

Vaihe 1

1. Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskikorkealle. Lisää sieniä; keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes sienet alkavat vapauttaa nestettä, noin 5 minuuttia. Lisää paprika ja sipuli; keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 4 minuuttia. Lisää valkosipuli, timjami ja jauhot; keitä sekoittaen usein 1 minuutti. Sekoita olutta; keitä, kunnes neste on vähentynyt ja kiiltävä, noin 7 minuuttia. Sekoita kasvisliemi, kurpitsa, ohra, mustapippuri ja suola; Kiehauta. Vähennä lämpöä keskitasolle matalalle; peitä ja keitä, kunnes ohra on pehmeää, noin 40 minuuttia. Sekoita hominy ja kesäkurpitsa; hauduta, kunnes kesäkurpitsa on pehmeä, mutta silti kirkkaan vihreä, noin 5 minuuttia.

Vaihe 2

2. Jaa keitto tasaisesti 4 kulhoon; alkuun annokset tasaisesti kuutioitu avokado, korianteri, smetana ja kalkkikiilat.


Katso video: THE BEST CHICKEN POZOLE (Syyskuu 2021).