Uusia reseptejä

Pipoteja ja sydämiä vihreillä herneillä

Pipoteja ja sydämiä vihreillä herneillä

Kaksi sydäntä ja kaksi kalkkunapipettiä + yksi poikasen kumpikin ja olen valmis ateriaan. Vain yksi pipota painoi 180 gr, riittää yhdelle annokselle.

  • 500 gr pipetti ja sydämet
  • 500 gr jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1 nippu vihreää sipulia
  • 1 porkkana
  • 1 sellerin varsi
  • 1 kuiva tillin varsi
  • 1/2 tl poiju
  • 1 rkl valkoista jauhoa
  • 2 rkl öljyä
  • chilihiutaleita
  • suola
  • vihreää persiljaa

Annokset: 2

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

Reseptin valmistus Pipetit ja sydämet vihreillä herneillä:

Siemenet ja sydämet pestään [jos haluat leikata ne pienemmiksi].

Vihannekset puhdistetaan ja pestään.

Hienonna sipuli, paista kevyesti öljyssä, lisää jauhot ja paprika. Sekoita 1-2 minuuttia ja sammuta 2 kupillisella vettä.

Laita sisus, porkkana ja kuutioitu selleri kiehumaan 30 minuutiksi + tillin varsi.

Kun porkkanat ja pipota ovat lähes kypsiä, lisää vihreät herneet.

Jatka kiehumista vielä 10 minuuttia.

Ruoka on valmis, kun neste on pudonnut kastikkeeksi.

Maista ja lisää tarvittaessa chilihiutaleita ja suolaa.

Tarjoile kuumaa ruokaa, joka on koristeltu vihreällä persiljalla.


Video: Setä veti herneet nenään! (Syyskuu 2021).