Uusia reseptejä

Rullat pinaatin ja fetan kanssa

Rullat pinaatin ja fetan kanssa

Sulata foie gras -taikina. Sulata pinaatti ja valuta. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Vatkaa munat hyvin kulhossa. Sekoita murskattu valkosipuli hyvin valutetun pinaatin kanssa.


Levitä taikina jauhoille ripotetulle pinnalle. Voitele taikina vatkatulla munalla. Ripottele raastettua juustoa, levitä pinaatti koko taikinan pintaan ja aseta fetajuusto mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi niin, että se peittää mahdollisimman paljon pintaa. Rullaa ja leikkaa kuumalla veitsellä 1-1,5 cm: iin.

Rullat laitetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele sämpylät munalla ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita



Pizzaa pinaatilla ja fetaa

Pizzaa pinaatilla ja fetaa alkaen: jauhot, hiiva, suola, oliiviöljy, lämmin vesi, sokeri, pinaatti, telemea, öljy, fetajuusto, seesami, pippuri.

Ainesosa:

  • 1 cana faina
  • 10 g tuoretta hiivaa
  • suola
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • noin 150 ml lämmintä vettä
  • 1/2 tl sokeria
  • 250 g pinaattia
  • 100 g telemeetä
  • 2 rkl öljyä
  • 250 g fetajuustoa
  • 2 rkl seesaminsiemeniä
  • jauhettua mustapippuria

Valmistusmenetelmä:

Annostele ainekset 250 ml: n kupilla. Liuota hiiva ja sokeri pieneen lämpimään veteen. Siivilöi jauhot kulhoon, tee reikä keskelle ja laita majoneesi ja muu lämmin vesi.

Sekoita ja vaivaa taikinaa hieman yhdessä oliiviöljyn kanssa, kunnes saat helposti muotoiltavan taikinan, joka ei tartu enää kulhon seiniin. Anna taikinan kohota 15 minuuttia lämpimänä paikassa, joka on kaukana virrasta.

Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Keitä se öljyssä miedolla lämmöllä yhdessä hienonnetun pinaatin kanssa varovasti sekoittaen, kunnes pinaatin jäljellä oleva mehu vähenee. Ota kulho pois lämmöltä ja lisää joukkoon telemea -kuutioita, 100 g murskattua juustoa ja jauhettua pippuria.

Levitä taikina 30 cm: n levyiseksi levyksi, jonka asetat muotoon. Laita koostumus päälle ja loput feta leikataan kuutioiksi. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista pizzaa 15-20 minuuttia keskilämmöllä. Annat sen ja syöt sen kuumana.


Rullat pinaatin ja fetajuuston kanssa

Kuumenna öljy pannulla ja lisää pinaatti ja jätä pehmeäksi. Poista siivilässä, paina lusikalla ylimääräinen mehu pois ja kuivaa paperipyyhkeillä. Hienonna pinaatti hienoksi ja laita isoon kulhoon. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Murskaa fetajuusto pinaatin päälle ja lisää muna, hienonnetut vihreät, suola ja pippuri.

Työskentelemme kahdella lakanalla kerrallaan ja muut peitetään keittiöliinalla, jotta ne eivät kuivu. Voitele ensimmäinen arkki sulatetulla voilla ja laita toinen ensimmäisen ja rasvan päälle. Leikkaa arkit pitkiksi, kahtia, laita ruokalusikallinen fetajuustoa ja pinaattitäytettä taikinan suorakulmion loppuun, jätä 2 cm reuna. molemmin puolin. Kääri taikina täytteen päälle ja sulje se, taita sitten molemmat päät ja jatka rullaamista ikään kuin tekisit savukkeen. Toista prosessi muiden arkkien kanssa.

Paista sämpylöitä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja ruskeita.

Vinkki: Älä hiero, kuten minä, pinaattijuustoa, sekoita kaksi ainesosaa kevyesti.

Vaihtoehtoisesti käytin seesaminsiemeniä sen jälkeen, kun voittelin rullat voitetulla keltuaisella.


Reseptin ehdotti: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Ainesosia

Vaihe 1

Pihvi, feta ja makkarat

Laita kulhoon jauhot, voi (joka on huoneenlämpöistä) ja ripaus suolaa. Sekoita kunnes saat hiekkaisen taikinan. Lisää sitten vesi ja muna ja sekoita uudelleen, kunnes saat kuoren, jonka laitat muovikelmuun ja laitat jääkaappiin 20 minuutiksi.

Täytteen valmistus: Lisää kattilaan oliiviöljy ja sitten hienonnettu vihreä sipuli ja valkosipuli. Jätä hetkeksi pehmeäksi ja lisää makkaratikku. Anna ruskistua ja siirrä seos kulhoon.

Lisää toisessa pannussa oliiviöljy uudelleen ja laita vauvanpinaatti. Anna tulella pehmeäksi ja siirrä sitten kulhoon.

Levitä valmistettu kuori aikaisemmin työtasolle. Lisää se voideltuun vuokaan. Leikkaa sen reunat, pistä haarukalla niin, että se ei turpoa ja laita leivinpaperi. Lisää pavut ja paista 180 asteessa 10 minuuttia.

Lisää kulhoon munat, smetana ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin vispilällä.

Kun olet poistanut tortun uunista, muodosta täyte seuraavasti: lisää aiemmin valmistettu pinaatti, murskattu fetajuusto, makkaroiden seos sipulin ja valkosipulin kanssa sekä munien ja smetanan seos. Paista uudelleen 180 asteessa 30-35 minuuttia.


Rullat pinaatin ja fetajuuston kanssa (5 ainesosaa)

Tiedän, että sinä, kuten minä, pidät nopeista, yksinkertaisista mutta maukkaista välipaloista. Nämä pinaatti- ja fetajuustorullat ovat siis ihanteellinen vaihtoehto nopealle illalliselle tai välipalalle, kun sinusta tuntuu jotain lämmintä ja täyttävää.

Ne ovat erittäin helppoja, nopeita ja tarvitset vain 5 ainesosaa.

Maison d’Amelie -astiat, joita olen käyttänyt lähes vuoden ajan ensimmäisestä arvonnasta heidän kanssaan, ovat olleet erittäin hyödyllisiä tässä reseptissä.

Alla jätän teille reseptin rullille, joista olen vakuuttunut, että rakastatte paljon.


Quiche pinaatin kanssa

Pinaatin quiche -reseptin avulla voit muokata kypsennettyä ruokaa lisäämällä tai poistamalla joitakin ainesosia, mutta samalla säilyttäen tämän ranskalaisen ruokalajin perusidean.

Ainesosa:

- 1/2 pakkaus voita
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 pieni, hienonnettu sipuli
- 300 grammaa hienonnettua, sulatettua ja valutettua pinaattia
- 150 grammaa säilöttyjä, kuivattuja sieniä
- 200 grammaa fetajuustoa yrteillä ja valkosipulilla hienonnettuna
- 220 grammaa raastettua Cheddar -juustoa
- piirakkaarkki pyöreälle pellille, jonka halkaisija on 20 senttimetriä
- 4 vatkattua munaa
- 1 kuppi maitoa
- suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

Kuumenna uuni 190 asteeseen. Sulata voi keskipitkällä pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista noin 7 minuuttia, kunnes kullanruskea. Lisää pinaatti, sienet, fetajuusto ja puoli kupillista cheddarjuustoa. Lisää suola ja pippuri ja sekoita 2-3 minuuttia, ja laita sitten koostumus pyöreälle piirakkapelille, johon laitoit piirakkaarkin.

Sekoita kulhossa munat maidon kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos pannulla pinaattiseoksen päälle, anna munien sekoittua hyvin pinaatin ja juuston kanssa.

Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia, ripottele päälle loput Cheddar-juustosta ja paista vielä 35–40 minuuttia, kunnes koostumus on hyytynyt keskelle. Ota uunista ja anna seistä 10 minuuttia ja tarjoile.


Pese pinaatinlehdet hyvin, keitä ne kiehuvassa suolatussa vedessä ja hieman ruokasoodaa 2-3 minuuttia ja valuta sitten. Voit ohittaa tämän toimenpiteen. Pienellä ruokasoodalla poltetut pinaatinlehdet säilyttävät värinsä myös lämpöprosessin jälkeen.

Pilko sipuli ja valkosipuli ja paista pienessä oliiviöljyssä. Lisää sitten hienonnettu pinaatti ja hieman rosmariinia. Murskattu fetajuusto sekoitetaan 2-3 munaan ja ruokalusikalliseen kermaa.

Jaa piirakkaarkit kolmen hengen ryhmiin ja voitele toiset oliiviöljyllä. Ensimmäinen arkkiryhmä asetetaan työpöydälle, osa fetajuustoseoksesta, jossa on munia, levitetään niiden päälle ja pino pinoat sijoitetaan paikasta toiseen. Sitten se kiristyy kuin huuliharppu, joten juusto ja pinaatti näkyvät paikasta toiseen. Siirrä öljyllä tai voilla voideltuun vuokaan.


Omletti, jossa on pinaattia ja fetaa

Frittata on italialainen omletti, joka sisältää erilaisia ​​täytteitä, kuten lihaa, juustoa ja vihanneksia.

Verrattuna "normaaliin" omlettiin, joka valmistetaan ja tarjoillaan "pakattuna", omletti tarjoillaan "auki".

Jos et ole ehtinyt nauttia liian monista gastronomisista herkuista 8. maaliskuuta jälkeen, suosittelemme kokeilemaan tätä erinomaista reseptiä tänä viikonloppuna.

Et tule katumaan ja sinulla on ylimääräinen mahdollisuus (juhlia) itseäsi! Hyvä ruokahalu!

Ainekset ja määrät 4 annokselle:

1 rkl oliiviöljyä
1 rkl voita
1/2 dl täynnä punasipulia, leikattu kuutioiksi
1/2 kuppi täynnä punaista paprikaa, kuutioituna
1 kuppi tuoreita sieniä, leikattu viipaleiksi
2 kuppia tuoretta tai jäädytettyä pinaattia, leikattu ja valutettu
1 kuppi mozzarellaa ilman rasvaa, gratiinia
Vatkaa 8 munaa
1 tl kuivattua oreganoa
150 g fetajuustoa
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuumenna uuni. Hauduta pannulla oliiviöljy ja voi.

2. Lisää sipulit, paprikat ja sienet. Paista kunnes sipuli muuttuu kultaiseksi. Lisää pinaatti ja keitä vielä muutama minuutti ainekset sekoittaen ja anna koostumuksen jäähtyä.

3. Levitä mozzarella tasaiseksi kerrokseksi korkeita lämpötiloja kestävän astian pohjalle ja ripottele sitten vihannekset.

4. Mausta 8 vatkattua munaa oreganolla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

5. Kaada munat mozzarella -kulhossa olevien vihannesten päälle. Ripottele fetajuustoa koostumuksen päälle ja jätä uuniin 35-40 minuutiksi, kunnes se muuttuu kultaiseksi.

6. Voit tarjoilla tämän ruokalajin 10 minuutin jäähdytysajan jälkeen.


FET- JA SPINACH -kakku (ilman taikinaa)

En tiedä kuinka monta suolaista hapan reseptiä minulla on sivustolla, mutta en ole kyllästynyt niihin. Ne valmistetaan nopeasti, ovat maukkaita ja täyttäviä ja sopivat mihin aikaan päivästä tahansa: alkuruoille, aamiaiseksi, brunssiksi, lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi toimistossa.

Ajattelin spanakopitaa, mutta halusin jotain kevyempää ja ilman taikinan kaloreita, joten laitoin kuuluisan ja herkullisen kreikkalaisen piirakan koostumuksen torttuun ilman taikinaa. Siitä tuli upea, joten kannattaa jakaa resepti kanssasi!

AINESOSAT

1/4 nippua persiljaa

10 g voita pannun voiteluun

2 rkl korppujauhoja taustakuvaksi.

Pilkoin kuivatut sipulit, vihreät sipulit ja paprikat ja kovetin ne ruokalusikallisessa öljyä, kunnes ne pehmenivät hieman, sitten lisäsin pinaatin, peitin pannun kannella ja annoin niiden kiehua muutama minuutti.. Otin kannen pois, varmistin, että jäljelle jäänyt neste oli haihtunut, sitten sammutin lämmön ja asetin pannun sivuun jäähtymään hieman.

Lämmitin uunin 200 asteeseen.

Tapetoin pyöreän muodon, halkaisijaltaan 26 cm, voilla ja korppujauhoilla.

Valmistin taikinan: laitoin kulhoon munat, jauhot, maidon ja mausteet (joita voit ostaa 10%: n alennuksella SpiceHubista koodilla) SH10) ja homogenoin ne puh. Lisäsin juustoraastetta, murskattua fetaa ja kovettuneita vihanneksia. Homogenisoin ja kaatoin seoksen muottiin.

Paistin torttua noin 30 minuuttia, kunnes se hyytyi hyvin ja ruskistui kauniisti. Paistamisen jälkeen annoin sen jäähtyä muodossa, siirrän sen sitten varovasti lautaselle ja viipaloin. Se on hyvä sekä kuumana että kylmänä tai kevyesti lämmitettynä mikroaaltouunissa. Pidän siitä kahdessa yhdistelmässä: aamiaiseksi pehmeillä silmillä tai lounaaksi tai illalliseksi kuumalla kastikkeella ja kreikkalaisella jogurtilla.

Toivottavasti pidät siitä ja testaat sitä keittiössäsi!
Hyvä ruokahalu!