Uusia reseptejä

Jäähdytetty purjo ja avokadokeitto resepti

Jäähdytetty purjo ja avokadokeitto resepti

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keitto
  • Kasviskeitto
  • Purjo keitto

Korianteri ja limemehu korostavat herkullista avokado -makua tässä virkistävässä keitossa. Se on yksinkertainen mutta mielenkiintoinen ja ihanteellinen kesän illallisjuhlan ensimmäiseen ruokalajiin tai kevyeen lounaaseen. Älä lisää avokadoa liian aikaisin - se vain värjää hieman, mutta sen maku pehmentää ja menettää tärkeän raikkauden.

1 henkilö teki tämän

AinesosatPalvelee: 4

  • 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 450 g (1 lb) purjoa, puolitettuna pituussuunnassa ja ohuiksi viipaleiksi
  • 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
  • 750 ml (1 tuoppia) vihannes- tai kananlientä, ostettu jäähdytettynä tai valmistettu liemikuutio- tai liemijauheesta
  • 1 iso kypsä avokado
  • 125 g (4½ oz) tavallista vähärasvaista jogurttia
  • 1 rkl limen mehua
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • suolaa ja pippuria
  • Koristeluun
  • 8–12 jääpalaa (valinnainen)
  • limen viipaleita
  • oksat tuoretta korianteria

MenetelmäValmistus: 20 min ›Kypsennys: 25 min› Valmis: 45 min

  1. Kuumenna öljy kattilassa, lisää purjo ja valkosipuli ja keitä 10 minuuttia usein sekoittaen, kunnes purjo on hieman pehmennyt, mutta ei värjäytynyt. Kaada liemi ja kiehauta. Peitä pannu, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia tai kunnes purjo on kypsää.
  2. Ota keitto liedeltä ja anna sen jäähtyä hieman, ja soseuta se sitten tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Vaihtoehtoisesti keitto voidaan soseuttaa kattilassa sauvasekoittimella. Kaada keitto kulhoon ja anna jäähtyä ja jäähdytä sitten hyvin.
  3. Valmista avokado juuri ennen keiton tarjoilua. Puolita avokado ja hävitä kivi. Kaavi liha kuorista ja paina hienon ruostumattomasta teräksestä tai nailonista valmistetun seulan läpi. Avokado voidaan myös soseuttaa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa tasaiseksi, lisäämällä hieman jäähdytettyä keittoa ohentaaksesi soseen ja varmistaaksesi, että se on täysin sileää.
  4. Sekoita avokado -sose keittoon yhdessä jogurtin, limemehun ja korianterin kanssa. Lisää mausteita maun mukaan ja kaada keitto 4 kulhoon. Kelluta halutessasi 2-3 jääpalaa kussakin kulhossa, lisää sitten limen viipaleet ja korianterin oksat. Tarjoile kerralla.

Muutamia ideoita lisää

Tämä keitto on myös hyvä kuumana. Soseuta kuuma keitto avokadon kanssa ja sekoita joukkoon jogurtin sijasta puolipitoinen crème fraîche. * Jos haluat keiton, jossa on meksikolaisia ​​makuja, keitä 1-2 siementä ja hienonnettua tuoretta vihreää chiliä purjojen kanssa. * Sekoita yksinkertainen kypsentämätön avokadokeitto sekoittamalla 2 avokadoa 450 ml (15 fl oz) kasvislientä, lisää sitten jogurtti ja limemehu ja mausta makusi mukaan. * Vichyssoisen, jäähdytetyn purjo- ja perunakeiton valmistukseen käytetään 1 litran (1¾ pint) lientä ja keitetään 2 kuorittua, viipaloitua perunaa purjojen kanssa. Jätä avokado, korianteri ja limemehu pois. * Tarjoile siroteltuina tuoretta ruohosipulia.

Plus pisteitä

Puolet avokadosta saa neljänneksen B6 -vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista ja hyödyllisistä määristä E -vitamiinia ja kaliumia. Vaikka avokadot sisältävät paljon rasvaa, ne sisältävät terveellisempää, tyydyttymättömämpää tyyppiä. * Purjo tarjoaa hyödyllisiä määriä folaattia, mikä on tärkeää syntymättömän vauvan verisolujen asianmukaisen muodostumisen ja hermoston kehityksen kannalta.

Jokainen annos tarjoaa

Hyvä kaliumin lähde, B6 -vitamiini, C -vitamiini, E -vitamiini. Hyödyllinen folaatin, A -vitamiinin, B1 -vitamiinin lähde.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(0)

Arvostelut englanniksi (0)


Keto jäähdytetty avokadokeitto aterian valmistelu

Kuinka monta käyttötarkoitusta voit ajatella avokadolle? Guacamolea, hampurilaisia, salaatteja, jäätelöä - onko todella mitään, mitä avokado ei kelpaa ?! Siksi tänään näytämme sinulle tämän ketojäähdytetyn avokadokeitto -aterian valmistusohjeen! Maanläheinen, samettinen avokado yhdistyy tuoreen kurkun, kermaisen jogurtin ja pirteän limen makuihin tässä viileässä kesäruoassa!

Super kermainen keto -avokadokeitto tarjoillaan kylmänä kurkun ja jogurtin kanssa. Virkistävä ja täyttävä kesäateria.

Vegaani- tai laktoosi -intoleranssi? Ei ongelmaa! Yksi tämän avokado -keiton suurista asioista on, että se ei sisällä maitotuotteita. Aivan, se sisältää jogurttia ja ei maitotuotteita-Toisin kuin muut löytämäsi avokadokeittoreseptit, tässä aterian valmistusreseptissä käytetään maitotonta jogurttia (suosittelemme Kite Hilliä) smetanan tai perinteisen jogurtin sijasta! Se ei kuitenkaan tee tästä avokado-keitosta vähemmän ketoystävällistä. Avokadot ovat täynnä tyydyttymättömiä rasvoja, joiden sanotaan alentavan kolesterolia ja vähentävän sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.

Itse asiassa luonnon voilla on lukuisia terveyshyötyjä, ja sitä pidetään superruoana. Esimerkiksi niissä on enemmän kaliumia kuin banaaneissa! Muita ravintoaineita ovat folaatti ja B-, C-, E- ja K -vitamiinit, mikä tarkoittaa, että tämä avokadokeittoresepti tarjoaa sinulle välttämättömät asiat energian lisäämiseksi kiireisen päivän aikana.

Tämän avokadokeittoaterian ravintoarvo ei kuitenkaan lopu tähän! Mainitsimmeko kuinka uskomattoman hyvä kurkku on sinulle? Tämän keiton toinen tärkein ainesosa on kurkku, ja kerrotaan teille-se ei ole vain täynnä antioksidantteja, vaan sillä on myös syöpää ja tulehdusta ehkäiseviä etuja!

Tämä kermainen keto -ilo yhdistyy hetkessä, ja tämä on yksi syy, miksi rakastamme sitä niin paljon! Kellotimme noin 10 minuuttia, kun teimme sen, ja tarvittiin vain tehosekoitin ja aterian valmistusastiat. Puhumattakaan siitä, että jos olet uusi aterian valmistuspelissä, se on okei! Tutustu lopulliseen oppaaseemme aterian valmistusastioihin. Sieltä löydät useita loistavia vaihtoehtoja erilaisille aterioiden valmistusvaihtoehdoille. Tätä avokadokeittoreseptiä varten suosittelemme yksiosastoisia astioita.

Avokadolla on taipumus muuttua ruskeaksi nopeasti, mutta me rakastamme tätä avokadokeittoa, koska se pysyy tuoreena jääkaapissa 4-5 päivää! Sen säilyvyysajan ansiosta se on erinomainen vaihtoehto valmiiksi otetulle lounaalle. Puhumattakaan, huomasimme sen olevan melko täyttävää! Tämä johtuu siitä, että tämä keto -avokadokeitto sisältää lähes 11 g kuitua. Kuitu on hiilihydraattityyppi, jota kehosi ei pysty hajottamaan, ja on tärkeää saada sitä runsaasti aterioihisi. Se ei ainoastaan ​​auta sinua tuntemaan olosi täyteläisemmäksi pidempään, vaan myös säätelee verensokeria ja auttaa ruoansulatusta.

Olitpa vegaani, keto tai rakastat vain aterioiden valmistamista, suosittelemme tätä avokadokeittoreseptiä. Se on terveellistä, herkullista ja helppoa tuulta! Koristeeksi kokeile korianteria ja sipulia. Myös teille, avokadon ystäville, tutustu tähän mahtavaan BBQ -jackfruit -avokado -slaw -reseptiin tai kukkakaali -riisi -sushirullaan, jossa on avokado + mango -resepti! Hyvää aterian valmistusta!


Crema de Aguacate (kolumbialainen kermainen avokado -keitto)

Resepti, jonka jaan kanssasi tänään, on herkullinen kolumbialainen keitto nimeltä Crema de Aguacate (kolumbialainen kermainen avokado -keitto). Sekoitus avokadoja, kermaa, kuminaa ja tuoretta korianteria antavat tälle keitolle fantastisen maun. Kananlihaa käytetään tämän keiton perinteisen version pohjana, mutta jos haluat kasvissyöjäversion, vaihda kana vain kasvisliemeen.

Tämä keitto on katkottua kaupungissa Tumaco sijaitsee Kolumbian Tyynenmeren rannikolla. Rakastan tämän yksinkertaisuutta, tuoreutta ja herkkää avokado -makua Kolumbialainen kermainen avokado -keitto. Se sopii lounaaksi tai nopeaksi illalliseksi ja jopa tyylikkääksi illallisen alkuruoaksi lasillisen viiniä! Kun viileämpi syksy koputtaa ovelle, on hyvä aika kokeilla tätä kaunista keittoa.

Kolumbiassa ja useimmissa Latinalaisen Amerikan maissa meillä on vahva perinne syödä kotitekoista sopat ja voiteet. Joten kun kaipaan keittoa, menen heti suosikki perinteisiin kolumbialaisiin keittoihini. Halusin paksua ja kermaista keittoa viime viikolla, joten päätin valmistaa tämän avokadokeiton, eikä se olisi voinut olla helpompaa.

Unohda kaikki avokadokeitto, jonka olet mahdollisesti maistanut. Kokeile tätä herkullista kolumbialaista kermaista avokado -keittoa kylmänä ja pilvisenä syksy- tai talvipäivänä, ja siitä voi tulla katkottua myös keittiössäsi. Lisää halutessasi avokado, viipaloi kerma ja ripottele päälle tuoretta korianteria ennen tarjoilua. Parempi vielä, voit lisätä tähän upeaan keittoon grillattuja katkarapuja, taskurapuja tai kampasimpukoita. Hyvä todistus!


Leikkaa terävällä veitsellä jokainen avokado puoliksi symmetrisesti pituudeltaan ja varmista, että leikkaat sen keskelle asti. Pidä avokadoa molemmin käsin leikkauksen kummallakin puolella ja kierrä kädet vastakkaisiin suuntiin puolikkaiden erottamiseksi. Irrota kuoppa pitämällä sitä sisältävää puolikasta varovasti toisessa kädessä pitäen sormesi puhtaina. Iske sitten toisella kädellä varovasti, mutta lujasti kaivon keskelle veitsen terävällä reunalla, jotta terä osuu siihen, ja käännä terää vetääksesi kuopan pois irrottamalla sen varovasti veitsestä. (Vaihtoehtoisesti voit kaivaa kuopan lusikalla pitämällä lusikan kulhon reunan lähellä kuoppaa, jotta et menetä paljon avokadon lihaa.)

Kaavi lusikalla varovasti irti jokaisen avokadopuoliskon liha ja laita se ruostumattomasta teräksestä valmistettuun monitoimikoneeseen, jos mahdollista, pidä puolikkaiden kuori ehjänä ja säilytä se tarjoilua varten. jääkaapissa.

Lisää sipuli ja puolet sitruunamehusta monitoimikoneessa olevaan avokadoon. Prosessoi tasaiseksi soseeksi ja pysäytä muutama kerta tarpeen mukaan kulhon raaputtamiseksi.

Aseta hienosilmäinen siivilä suuren sekoituskulhon päälle ja paina kumilastalla sose siivilän läpi. Sekoita 2 C. kananlientä ja kaikki kerma, kunnes se on sekoittunut perusteellisesti. Mausta makusi mukaan suolalla, pippurilla ja muulla sitruunamehulla. Peitä kulho ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Maista jäähdytettyä keittoa ja säädä tarvittaessa mausteita vielä hieman suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Jos haluat sen hieman ohuemmaksi, sekoita joukkoon jäljellä oleva jäähtynyt kananliemi. Aseta avokadokuoret, jos käytät niitä, yksittäisten kulhojen sisään pitämään ne vaakasuorassa. Kaada keitto kuoriin tai jäähdytettyihin tarjoilukulhoihin. Koristele jokainen annos vesikrassilehdillä ja halutessasi pienellä annoksella kaviaaria.

© 2007 WOLFGANG PUCK WORLDWIDE, INC. JAKELUA TRIBUNE MEDIA SERVICES, INC.


Jäähdytetty avokado -tomaattikeitto

• Lisää lisäaineita, kuten kuutioituja punaisia ​​paprikoita, kuutioituja keltaisia ​​tomaatteja tai kuutioitu jicama.

Kokonaisaika alle 30 minuuttia

Satunnainen juhlaillallinen, perhejuhla, muodollinen illallinen

Resepti Kurssin alkuruoka, pääruoka

Ruokavalio munaton, gluteeniton, halal, kosher, laktoositon, maapähkinätön, raaka, ilman soijaa, pähkinätön, vegaani, kasvissyöjä

Maku ja rakenne kermainen, valkosipulimainen, kevyt, suolainen

Lautasen kylmä keitto, keitto

Ainesosat

  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 kurkku, kuorittu ja karkeasti pilkottuna
  • 4 kuppia kirsikkatomaatteja
  • 1 kuppi tuoretta maissisydäntä tai jäädytetty ja sulatettu
  • ¼ kuppi kylmäpuristettua ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl tuoretta limetin mehua
  • 2 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl merisuolaa
  • ½ tl punaista chilipippuria
  • 2 kypsää avokadoa, kuutioituna
  • 1 kurkku, kuorittu ja kuutioitu
  • ¼ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria
  • 3 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
  • ½ tl merisuolaa

Ohjeet

Täytteen valmistamiseksi laita avokadot ja kurkku keskikokoiseen kulhoon. Lisää korianteri, sitruunamehu ja merisuola ja sekoita hyvin. Anna marinoitua noin 5 minuuttia, kun valmistat loput keitosta.

Laita kaikki keiton ainekset monitoimikoneeseen. Jatka tasaiseksi, lisää vettä 1-2 rkl kerrallaan, kunnes haluttu sakeus on saavutettu.

Kaada keitto kulhoihin ja kuori pois kaikki vaahto, joka on mahdollisesti muodostunut yläreunaan. Kaada jokaiseen annokseen kasa lusikallinen täytettä ja tarjoile.


Jäähdytetty avokado-kesäkurpitsa-keitto

Vastoin ” parhaiden ihmisten neuvoja, ” minä ’m jatkan tällä postauksella “tytön ” keitolla.

Vain siksi, että se on herkullista ja virkistävää, ja molemmat saivat minut syömään kaiken — itse — kahden päivän aikana.

En tiedä sinusta, mutta tykkään tyttökeitoista. Varsinkin jos tarjoilen lounasta tyttöystäviä.

Ja voisin helposti nähdä tämän keiton valikossa jossain luxe -lomakeskuksessa tai kylpylässä, joka oli esillä yhdessä keittokirjoistani (esimerkiksi The Phoenician in Scottsdale tai Pebble Beach Lodge Kaliforniassa).

Tämä helposti valmistettava keitto maistuu yllättävän hyvältä samana päivänä kuin se valmistettiin. Sanon yllättävän, koska useimmat keitot maistuvat aina paremmilta seuraavana päivänä.

Jos se ei olisi avokado, se voisi jopa olla vähärasvainen keitto. Mutta älä edes ajattele avokadon ohittamista.

Onneksi avokado koostuu enimmäkseen hyvistä rasvoista, joten minusta tuntuu pahalta lisätä se tähän keittoon.

Vakavasti, lähes nollarasvainen kesäkurpitsa tarvitsee sitä.

Kutsun salottisipulia tänne, mutta kaikki sipulit toimivat. Nopea tapaaminen kattilan kanssa on vain kesyttää salottisipuli ja keittää kesäkurpitsa hetkeksi.

Teknisesti voit ohittaa kypsennysvaiheen kaikki yhdessä, mutta se parantaa makua (ja antaa minulle mahdollisuuden lisätä hieman oliiviöljyä, joten salaa enemmän makua.)

Käytän vähärasvaista jogurttia, ei rasvatonta. Rasvaton toimii, ja jogurtti on yksi harvoista rasvattomista tuotteista, jotka eivät saa minut värisemään joko pelosta tai inhosta.

Katso, en pelkää rasvaa, mutta minä olen pelkää tiettyjä ja#8220rasvatonta ” -tuotteita, pelkää mitä niissä on. Jos he ovat ottaneet rasvan pois, mitä he ovat asettaneet sen tilalle? Pelottava.

Yleensä (lue etiketti) rasvaton jogurtti on täysin luonnollista ja se on rasvatonta, koska se on valmistettu rasvattomasta maidosta.

Kun kesäkurpitsa ja salottisipuli ovat kypsyneet hetkeksi, kaikki ainekset menevät tehosekoittimeen tai (arvokkain — ja kallein — keittiöleluni) Vita-Mixiin.

Vita-Mix on steroidien tehosekoitin, ja käytän sitä melkein päivittäin smoothieiden, vinaigrettien, soseiden, keittojen ja kastikkeiden valmistamiseen, oh, ja sekoitan myös tyttömäisiä cocktaileja.

On hieman halvempia versioita, mutta vaihteleva nopeus oli minulle keskeinen ominaisuus, joten ostin huippuluokan (ja kuulen, että se on vielä uudempi, kalliimpi versio.)

Tiedoksi, minulla ei ole hienoa keittiötä, mutta olen investoinut hienoihin työkaluihin, kuten Vita-Mixiin.

Jos haluat lisätä hieman tekstuuria ja ainetta (ja makua), päätän keiton paahdetulla maissilla. Koska pidän mausteista, koristelen keiton muutamalla tipalla Srirachaa – juuri sen verran, että se lämmittää kurkun takaosan muutaman puremisen jälkeen.

Liian tyttömäinen? Luulen, että voisit “mies ” lisätä siihen keitettyjä hienonnettuja katkarapuja tai kanaa tai jopa jauhettua pihviä. Sen lisääminen keitetyillä kiinteillä rapuilla voi silti olla tyttömäinen, eikö?

Onko sinulla tyttömäinen keitto, jota rakastat tarjoilla? Jätä kommentti. Haluan tietää, mitä mieltä olet.

Jäähdytetty avokado kesäkurpitsa keitto

Ainesosat
Keittoa varten
1 kiloa kesäkurpitsaa (noin 2 isoa tai 3 keskikokoista)
2 rkl viipaloitu salottisipulia
1 rkl oliiviöljyä
3 (6 unssia) laatikkoa jogurttia
1 iso avokado
1/2 dl löysästi pakattuja persiljanlehtiä
1/2 sitruunan mehu
1 tl kosher -suolaa
1/2 tl juuri jauhettua mustapippuria
1/4 - 1/2 dl kylmää vettä

Koristeeksi
Sriracha (tai muu kuuma chilekastike)
Ytimet 1 korvasta paahdettua maissia
Persilja lähtee

Menetelmä
1. Leikkaa ja viipaloi kesäkurpitsa 1/2 tuuman paksuisiksi pyöreiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää kesäkurpitsa ja salottisipuli. Keitä välillä sekoittaen, kunnes salottisipulit ovat pehmeitä ja kesäkurpitsa on melkein pehmeä (se muuttuu sävyä tummemmaksi), noin 5–8 minuuttia. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

2. Laita jogurtti tehosekoittimeen. Lisää avokado, persilja, sitruunamehu, suola, pippuri ja kesäkurpitsa ja salottisipuli. Soseuta tasaiseksi. Jos keitto on mielestäsi liian paksu, lisää 1/4 dl kylmää vettä ja soseuta uudelleen, lisää tarvittaessa vettä.* Maista ja jos haluat enemmän sitruunaa tai suolaa tai pippuria, lisää se. Jäähdytä keitto vähintään tunnin ajan. Se säilyy 2 päivää, vaikka sinun on ehkä sekoitettava se ennen tarjoilua.

3. Kaada keitto pieniin kulhoihin ja koristele kolmella tipalla Srirachaa, ruokalusikallinen tai kaksi paahdettua maissia ja persiljanlehti.

*Eri kesäkurpitsaissa on eri vesipitoisuus, joten joskus sinun on ehkä lisättävä vettä ja toisinaan ei. Keiton pitäisi olla hieman paksumpaa kuin raskasta kermaa, mutta silti kaadettavissa lusikasta.


Jäähdytetty avokado -kurkkukeitto

Jäähdytetty avokado -kurkkukeitto täynnä tuoreita yrttejä, avokadoa, kurkkua, jogurttia ja lime mehua! Kermainen kylmä keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia ja joka sopii erinomaisesti kesäpäiviin ja saa sinut tuntemaan olosi virkistyneeksi!

Haluatko enemmän maukkaita ja helppoja keittoreseptejä? Kokeile mantelikeittoreseptiä sekä peruna- ja sellerikeittoreseptiä.

  • 1 keskikokoinen englantilainen kurkku, viipaloitu 1/2 tuuman paloiksi
  • 1 kypsä avokado
  • 3/4 dl hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 1/3 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
  • 1 kuppi tavallista jogurttia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 limen mehu
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Leikkaa avokado puoliksi ja poista kuutio. Kaavi avokado ja laita tehosekoittimeen kurkun kanssa.

Lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi. Jäähdytä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.

Huomautus: Kaikki kuvat ja sisältö ovat tekijänoikeussuojattuja. Älä käytä valokuviani ilman kirjallista lupaa. Jos haluat jakaa tämän reseptin, linkitä resepti tähän postaukseen. Kiitos!

Joten kerro minulle mielipiteesi tästä jäähdytetystä avokado -kurkkukeitosta kommenteissa, kiitos!

Teitkö tämän reseptin? Ota sitten kuva ja merkitse minut Instagramissa @cooking_and_cooking!

Pidätkö tästä reseptistä? Lisää reseptiideoita liittyä minuun: Facebook, Pinterest, Instagram ja Telegram.


Kylmä kurkku -avokado -keitto

Sinun ei tarvitse luopua keiton nauttimisesta, kun sää lämpenee! Jäähdytä se vain. Tämä kylmä kurkku-avokado-keitto (joka on vegaaninen, öljytön ja gluteeniton) on yhtä herkullista kuin se on kaunista-kiitos kurkun, avokadon, vihreiden sipulien, sitrushedelmien ja korianterin vehreiden sävyjen ja makujen. Voit valmistaa tämän kevyen, viileän, kermaisen keiton muutamassa minuutissa - ja se tekee ihanan juhla -alkuruoan, joka tarjoillaan laseissa. Rakastan tarjoilla tätä jäähdytettyä keittoa pieninä annoksina pienissä laseissa - tuoretta sitruunaa tai limeä ja korianteria koristellen. Mutta se on myös todella virkistävä aloituskurssi, joka tarjoillaan myös suuremmissa keittoastioissa tai kirkkaissa mukeissa.

Olen erittäin onnekas, koska suurin osa näistä ainesosista kasvaa puutarhassa - sitrushedelmät, avokadot, korianteri, kurkut, paprikat ja vihreät sipulit. Jos sinulla ei ole niitä käsillä, voit helposti saada kaikki nämä ainesosat naapurustosi supermarketista tai viljelijämarkkinoilta. Vain 7 ainesosalla voit sekoittaa kaikki nämä herkulliset, kokonaiset kasvisruoat tähän kermaiseen keittoon muutamassa minuutissa. Muista, että soseutettujen keittojen osalta sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa pilkkomiseen, mikä tarkoittaa suurta ajan säästöä keittiössä. Lisäksi tämän reseptin ravitsemusvalikoima on mahtava-sisältää terveellisiä rasvoja, kasvikemikaaleja, vitamiineja, kivennäisaineita ja paljon muuta. Mutta se on tarpeeksi kevyt, ettei se rasita sinua.

sydän kiinteä sydän kiinteä kuvake


Kaikki tästä Avo

Avokado ei tietenkään ole vain hedelmä, joka pitää murskata paahtoleipällä tai kalkkia guac -korjauksen vuoksi. Se ja aposs ovat niin monipuolisia, että löydät sen suklaasta valmistetuista popsikkeleista, tuoreista salsoista, jumalatar -kastikkeista paahdetuille vihanneksille, munilla paistetuista, lehtikaali -salaateista ja paljon muusta.

Ne eivät ole vain halpoja (EWG sijoittaa perinteiset avokadot#1 Clean 15 -listalleen ja#x2013, joten sinun ei tarvitse ostaa luomua), mutta avokadot ovat täydellistä superruokaa, jotka tukevat koko kehoasi.

Vain yksi avokado sisältää 4 grammaa proteiinia, 20 mg C-vitamiinia, 24 mg kalsiumia, 58 mg magnesiumia, 975 mg kaliumia ja 163 mcg folaattia, joista jälkimmäinen on välttämätöntä terveille raskauksille. Itse asiassa äskettäin julkaistussa  Nutrients -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että avokadon kulutus tukee raskaana olevia naisia ​​ja lisää hedelmällisyyttä. Tutkimuksen päätelmien mukaan 𠇊vocados tarjoaa valikoiman hyödyllisiä ravintoaineita, jotka voivat merkittävästi edistää ravintoainepitoista ruokavaliota, kun niitä tarjotaan peruselintarvikkeena perikonceptiokaudeksi sekä raskauden ja imetyksen aikana. ”

Tulevien äitien tukemisen lisäksi ne, jotka syövät avokadoja, ovat parantaneet veren lipiditasoja avokadon ansiosta, koska ne voivat alentaa (huonoa) LDL-kolesterolia ja triglyseridejä ja nostaa (hyviä) HDL-kolesterolitasoja. Tämä voi johtua kaikista kaliumista, kuiduista ja terveistä monityydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvahapoista sekä monista avokadojen sisältämistä antioksidanteista.

Itse asiassa avokadot ovat yksi harvoista elintarvikkeista, jotka sisältävät merkittäviä määriä antioksidantteja C- ja E-vitamiineja.

Tämä virkistävä keitto sisältää niin monia kermaisia ​​ja viilentäviä ainesosia, ja se pitää sinut varmasti nesteytettynä ja tarjoaa samalla antioksidanttista tukea koko kesän. Missä ’ on lusikkamme?


Viileä vegaaninen kurkkukeitto

Etsitkö täydellistä kevyttä ja täyttävää vegaaniruokaa? Kaipaatko jotain viileää ja virkistävää nauttia kuumina kesäpäivinä? Ihana jäähdytetty kurkkikeitto on virkistävä ja miedon makuinen ja täydellinen alkuruoka tai kevyt lounas kesälämmön tullessa. Tämä keitto sopii myös erittäin hyvin mausteisten grillattujen lihojen, hampurilaisten, grilliribojen ja grillattujen ja paahdettujen kanaruoan kanssa.